Hulpjes kiezen voor de keuken

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

De verscheidenheid aan huishoudelijke apparaten voor de keuken is tegenwoordig groot. Het is gewoon dat mijn ogen groot worden. En waterkokers en friteuses en het wonder van maaidorsers … Maar vandaag wil ik het hebben over iets dat gewoon onmogelijk is om zonder te doen in de keuken.

Als je niet van plan bent om midden in de keuken een vuur te maken en daar boven aan het spit eten te koken, dan heb je gewoon een fornuis nodig. Met moderne fornuizen kunt u echt genieten van het kookproces. Stijlvol, comfortabel, uitgerust met veel accessoires en hulpfuncties, ze kunnen elke huisvrouw gelukkig maken.

Gewoon hemels manna was naar mijn mening de uitvinding van elektrische ontsteking bij gasfornuizen. Weg met luciferdoosjes die op de meest ongelegen moment opraken, verbrande vingers en eeuwig stekende aanstekers! Ze werden vervangen door een nieuwe prestatie van moderne technologie. Elektrische ontsteking kan mechanisch zijn, wanneer u op een speciale knop moet drukken om de brander aan te steken, en automatisch - het gas ontsteekt zichzelf wanneer u eenvoudig aan de gastoevoerknop op het fornuis draait.

Een andere handige functie is de gasregeling. Als de vlam per ongeluk uitgaat, stopt de gasstroom na enkele seconden automatisch. Maar deze functie verhoogt de kosten van de kachel aanzienlijk.

Een andere mooie verbetering zijn de aparte grid-stands. Ze zijn niet alleen handiger om af te wassen dan één vaste, over het hele oppervlak van de kachel (afzonderlijke roosters passen gemakkelijk zowel in de gootsteen als in de vaatwasser), ze maken het ook gemakkelijker om de kachel schoon te maken, vooral wanneer je hoeft maar rond één kookplaat schoon te maken. < / p>

Bij het kiezen van een gasfornuis raad ik je aan om te letten op het materiaal van de bovendeksels van de branders. Ze kunnen van metaal, roestvrij staal, glas, glaskeramiek en geëmailleerd zijn. Glazen en keramische deksels hebben de voorkeur - ze branden niet, ze blijven lang houdbaar"

Met de keuze voor een elektrisch fornuis wordt het nog makkelijker. Dergelijke platen zijn van twee soorten - klassiek en glaskeramiek. Klassieke kachels hebben een regelmatig geëmailleerd oppervlak en gietijzeren branders. Bij glaskeramische kookplaten zijn de branders, zoals u al begreep, gemaakt van glaskeramiek. Dergelijke platen zijn duurder dan klassieke, maar ze hebben een aantal zeer tastbare voordelen. Ten eerste hebben glaskeramische kachels een hogere thermische geleidbaarheid (een zeer belangrijke indicator voor een elektrisch fornuis), het heeft een eenvoudigere en nauwkeurigere regeling van de brandertemperatuur. Ten tweede is het spiegelgladde oppervlak van de branders niet alleen elegant en stijlvol, dergelijke branders zijn ook veel gemakkelijker schoon te maken. En in sommige glaskeramische kachels zijn er branders met dubbel circuit, waarmee u het verwarmingsgebied kunt kiezen.

zijn erg belangrijk en kappen … Ze reinigen de lucht van vet, roet, elimineren onaangename geuren en maken het werken in de keuken nog aangenamer.

De afzuigkappen kunnen in twee modi werken: luchtafvoer in de ventilatieschacht en recirculatie. In het eerste geval is een luchtuitlaat nodig, die de kap en het ventilatiegat verbindt. In dit geval is het raadzaam om een zogenaamde anti-retourklep te gebruiken, die de terugkeer van vuile lucht zal voorkomen. Als de kap niet kan worden aangesloten op ventilatie, werkt deze in de recirculatiemodus en voert hij zijn hoofdfunctie uit: luchtzuivering. In dit geval gaat de lucht door speciale koolstoffilters, die om de zes maanden moeten worden vervangen. Maar helaas kan de afzuigkap in de luchtrecirculatiemodus onaangename geuren in de keuken niet volledig elimineren.

Op zichzelf zijn er drie soorten afzuigkappen - hangend, ingebouwd en gewelfd.

Hangende afzuigkappen lijken erg op de oude Sovjet-luchtreinigers waar onze moeders en grootmoeders zo trots op waren. In dergelijke kappen zijn in de regel wegwerpbare acrylfilters, die elke 1, 5 - 2 maanden moeten worden vervangen. Het komt zelden voor dat afzuigkappen van deze klasse goede herbruikbare filters hebben die in een sopje kunnen worden gewassen. Hangende afzuigkappen hebben in de regel een laag vermogen en werken voornamelijk in recirculatiemodus - hun vermogen is niet voldoende om lucht in de ventilatieschacht te verwijderen. Hangkappen zijn het goedkoopst.

Ingebouwde kappen zien eruit als hangende. Ze worden in een bovenkast boven de kachel gemonteerd en hebben in de regel een uittrekbaar paneel dat het luchtaanzuigoppervlak vergroot en de bediening van de afzuigkap vergemakkelijkt. Dit is het meer "geavanceerde" type.

Koepels met een "schoorsteen" -vorm zijn tegenwoordig het populairst. Hun uiterlijk is zeer divers - ze zijn omhuld met hout of glas, ze hebben veel vormen en kleuren, ze passen in elk ontwerp. Deze afzuigkappen hebben aluminium filters die gewassen kunnen worden. Maar ze zijn ook het duurst.

De belangrijkste parameter waarmee rekening moet worden gehouden bij het kiezen van een afzuigkap, zijn prestaties. Productiviteit geeft aan hoeveel kubieke meter lucht de afzuigkap per uur kan "verwerken". Het benodigde afzuigvermogen berekent u eenvoudig zelf. Het hangt vooral af van de grootte van je keuken. Volgens hygiënische normen moet de lucht in de keuken minimaal 10 -12 keer per uur verversen. Om de prestatie te bepalen, is het daarom noodzakelijk om het keukenoppervlak te vermenigvuldigen met de hoogte van de plafonds erin, met 12 (het aantal vereiste luchtverversingen) en met een factor 1, 3 (dit levert 30% van de levering van "schone lucht"). Kies een afzuigkap met een prestatie die niet minder is dan het ontvangen aantal.

Ik wil graag een paar woorden zeggen over zinkt … Welke spoelbak het beste is voor het huishouden, is niet alleen een kwestie van individuele smaak. Dit hangt in de eerste plaats af van de grootte van het gezin, de grootte van de keuken, van de eetgewoonten: welke producten worden bijvoorbeeld gebruikt om te koken - verse of halffabrikaten, enz. Bij het kiezen van een gootsteen moet u aan veel dingen denken: de grootte van de kom en hun aantal, de locatie van de gootsteen (bijvoorbeeld in de hoek), de kom (rechts of links), het materiaal en de kenmerken ervan, de benodigde extra functies van de mixer en de keuze van accessoires.

Tegenwoordig is de materiaalkeuze voor hen net zo gevarieerd. RVS spoelbakken kent u natuurlijk wel. Lichtgewicht, praktisch en goedkoop, ze zien er geweldig uit in elke keuken. Daarnaast is RVS 100% recyclebaar en dus milieuvriendelijk. Niet voor niets is roestvrij staal het favoriete materiaal van professionele koks en het belangrijkste materiaal voor spoelbakken over de hele wereld. Onlangs zijn spoelbakken gemaakt van graniet en marmer populair geworden. Met deze materialen kunt u een spoelbak kiezen die precies in de kleur van het aanrechtblad is en er erg indrukwekkend uitziet, maar veel duurder dan roestvrijstalen spoelbakken.