Inhoudsopgave:

Kooktijd bloemkool na het koken
Kooktijd bloemkool na het koken

Video: Kooktijd bloemkool na het koken

Video: Kooktijd bloemkool na het koken
Video: Simpel uitgelegd: hoe lang moet je bloemkool koken? 2024, Maart
Anonim

Bloemkool is een gezonde en smakelijke groente, vooral als het goed gekookt is. Onder voorbehoud van de regels van de bereiding blijven nuttige eigenschappen en smaak behouden. Waarschijnlijk vroeg elke huisvrouw zich af hoe lang het duurt om verse bloemkool te koken nadat het water in de pot kookt.

Van dit groentegewas kunnen veel gerechten worden bereid, maar de meest basale is gekookte kool. Ook kan de groente worden gebakken met toevoeging van kaas. Het voordeel van dit gerecht is de betaalbare prijs.

Image
Image

Hoe kool in de winkel te kiezen?

Als de kool vers is, moet deze wit zijn, bladeren zonder vlekken, de kop zelf is stevig. Als een winkel kool met een gele tint verkoopt, betekent dit dat deze al lang heeft gelogen. En in dit geval zal de groente niet lekker zijn: de smaak is al verloren.

Ook ligt er diepgevroren kool in de schappen, deze is te inspecteren als de zak transparant is. De groente mag niet donker worden, dit duidt op de slechte kwaliteit van het product, de kleur moet licht zijn.

Image
Image

Het wordt niet aanbevolen om diepvriesproducten te kiezen, die zich helemaal onderaan de koelkast bevinden, omdat zich daar veel ijs ophoopt. IJs voegt gewicht toe, wat de kosten van het product verhoogt en ook een negatief effect heeft op het product.

Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat een groentegewas bij het invriezen veel voedingsstoffen verliest, maar dat de prijs lager zal zijn.

Image
Image

Bij het kopen van bloemkool is het belangrijk om naar de verpakkingsdatum te kijken, heeft de verpakking deze niet, dan kun je zo'n groente beter niet kopen.

Kookregels voor kool

De smaak van het product hangt af van hoeveel je de bloemkool kookt nadat het water al gekookt is. Als de groente lang wordt gekookt, krijg je een consistentie die lijkt op gelei, en als de kool niet genoeg is, zal hij taai zijn.

Image
Image

De regels voor het koken van verse en diepgevroren bloemkool zijn iets anders. Om verse kool te koken, moet je water op het vuur zetten en een beetje zout maken, de groente wassen, in verschillende stukken verdelen en in een pan doen.

Het wordt niet aanbevolen om de pot af te dekken met een deksel, omdat er een gele tint kan verschijnen. Nadat de groentecultuur is gekookt, moet deze onmiddellijk op een bord worden gelegd, zodat deze niet in heet water kookt.

Houd er ook rekening mee dat na het koken de groente kan worden gebakken, dit hangt af van hoeveel verse kool moet worden gekookt nadat het water kookt.

Image
Image

Hoe een groentegewas te koken:

  1. Het water met kool moet ongeveer 15 minuten koken en als er nog een keer wordt gefrituurd, kook dan 7 minuten.
  2. Voorverse groente wordt geschild en gewassen.
  3. Bevroren wordt op dezelfde manier gekookt: zet een pan water op het vuur en doe de groente in heet water.
  4. Na het koken wordt de groente op een bord uitgespreid om te voorkomen dat het product te gaar wordt.
Image
Image

Bevroren kool hoeft niet te worden ontdooid, je kunt hem meteen in kokend water dompelen.

Je kunt kool ook in de magnetron koken. Plaats het hiervoor in een grote bak en zet het 1 minuut in de magnetron. Eerst moet de groente worden gewassen en mag het resterende water niet worden verwijderd. Controleer de kool elke 20 seconden op gereedheid.

Image
Image

Interessant! Heerlijke pompoen met appels koken in een slowcooker

Je hoeft niet veel water in de pan te doen, dit maakt een goede bouillon. Als de bloeiwijzen kruiselings worden gesneden, zullen ze sneller koken.

Als de groente is bereid voor babyvoeding, dan kun je hem wat langer koken. Groentecultuur is nuttig voor ziekten die verband houden met de luchtwegen en het urogenitale systeem.

Aanbevolen: