Inhoudsopgave:
Video: Kooktijd bloemkool na het koken
2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14
Bloemkool is een gezonde en smakelijke groente, vooral als het goed gekookt is. Onder voorbehoud van de regels van de bereiding blijven nuttige eigenschappen en smaak behouden. Waarschijnlijk vroeg elke huisvrouw zich af hoe lang het duurt om verse bloemkool te koken nadat het water in de pot kookt.
Van dit groentegewas kunnen veel gerechten worden bereid, maar de meest basale is gekookte kool. Ook kan de groente worden gebakken met toevoeging van kaas. Het voordeel van dit gerecht is de betaalbare prijs.
Hoe kool in de winkel te kiezen?
Als de kool vers is, moet deze wit zijn, bladeren zonder vlekken, de kop zelf is stevig. Als een winkel kool met een gele tint verkoopt, betekent dit dat deze al lang heeft gelogen. En in dit geval zal de groente niet lekker zijn: de smaak is al verloren.
Ook ligt er diepgevroren kool in de schappen, deze is te inspecteren als de zak transparant is. De groente mag niet donker worden, dit duidt op de slechte kwaliteit van het product, de kleur moet licht zijn.
Het wordt niet aanbevolen om diepvriesproducten te kiezen, die zich helemaal onderaan de koelkast bevinden, omdat zich daar veel ijs ophoopt. IJs voegt gewicht toe, wat de kosten van het product verhoogt en ook een negatief effect heeft op het product.
Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat een groentegewas bij het invriezen veel voedingsstoffen verliest, maar dat de prijs lager zal zijn.
Bij het kopen van bloemkool is het belangrijk om naar de verpakkingsdatum te kijken, heeft de verpakking deze niet, dan kun je zo'n groente beter niet kopen.
Kookregels voor kool
De smaak van het product hangt af van hoeveel je de bloemkool kookt nadat het water al gekookt is. Als de groente lang wordt gekookt, krijg je een consistentie die lijkt op gelei, en als de kool niet genoeg is, zal hij taai zijn.
De regels voor het koken van verse en diepgevroren bloemkool zijn iets anders. Om verse kool te koken, moet je water op het vuur zetten en een beetje zout maken, de groente wassen, in verschillende stukken verdelen en in een pan doen.
Het wordt niet aanbevolen om de pot af te dekken met een deksel, omdat er een gele tint kan verschijnen. Nadat de groentecultuur is gekookt, moet deze onmiddellijk op een bord worden gelegd, zodat deze niet in heet water kookt.
Houd er ook rekening mee dat na het koken de groente kan worden gebakken, dit hangt af van hoeveel verse kool moet worden gekookt nadat het water kookt.
Hoe een groentegewas te koken:
- Het water met kool moet ongeveer 15 minuten koken en als er nog een keer wordt gefrituurd, kook dan 7 minuten.
- Voorverse groente wordt geschild en gewassen.
- Bevroren wordt op dezelfde manier gekookt: zet een pan water op het vuur en doe de groente in heet water.
- Na het koken wordt de groente op een bord uitgespreid om te voorkomen dat het product te gaar wordt.
Bevroren kool hoeft niet te worden ontdooid, je kunt hem meteen in kokend water dompelen.
Je kunt kool ook in de magnetron koken. Plaats het hiervoor in een grote bak en zet het 1 minuut in de magnetron. Eerst moet de groente worden gewassen en mag het resterende water niet worden verwijderd. Controleer de kool elke 20 seconden op gereedheid.
Interessant! Heerlijke pompoen met appels koken in een slowcooker
Je hoeft niet veel water in de pan te doen, dit maakt een goede bouillon. Als de bloeiwijzen kruiselings worden gesneden, zullen ze sneller koken.
Als de groente is bereid voor babyvoeding, dan kun je hem wat langer koken. Groentecultuur is nuttig voor ziekten die verband houden met de luchtwegen en het urogenitale systeem.
Aanbevolen:
Wat je niet kunt koken voor het nieuwe jaar van de tijger 2022
Wat je niet kunt koken voor het nieuwe jaar van de Tijger 2022. Kenmerken en voorkeuren van de nieuwe beschermheer. Wat niet te koken voor het nieuwe jaar 2022. Voorbeeldmenu voor de nieuwjaarstafel. Tips voor het decoreren van kerstgerechten
Wat te koken voor het nieuwe jaar van de tijger 2022 - de lekkerste
Wat te koken voor het nieuwe jaar 2022. Warme gerechten, vis- en vleesgerechten, salades en snacks - stapsgewijze recepten met foto's en video's. Kooktips
Wat te koken voor het ontbijt snel en smakelijk in een haast?
Wat te koken voor het ontbijt om het snel en smakelijk te maken? Er zijn veel recepten voor het maken van een snel ontbijt. Alle recepten met foto's
Lekkere en snel kokende bloemkool in een pan
Wij hebben voor u de lekkerste recepten voor bloemkoolgerechten geselecteerd. De gemakkelijkste en lekkerste recepten met stapsgewijze instructies. Je zult versteld staan hoeveel verschillende gerechten je met bloemkool in een koekenpan kunt maken
Geurige bloemkool in beslag in een pan
Laten we eens kijken naar de meest populaire manieren om bloemkool in een pan te koken. De lekkerste recepten voor bloemkool in beslag met stapsgewijze instructies. En ook handige tips voor culinaire specialisten