Kipsalade recept: top 7

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

• Categorie:

  salades

• Kooktijd:

  30 minuten

Ingrediënten

• kipfilet
• Champignon
• gezouten komkommers
• groene uien
• zout
• mayonaise

Kippenvlees bevat niet alleen weinig calorieën, maar past ook goed bij andere producten - groenten, verschillende soorten vlees, kaas, eieren, champignons. Daarom wordt kippenvlees vaak verwerkt in een verscheidenheid aan salades, die het beste passen bij de feesttafel. Meestal wordt kipfilet gekookt, maar het gerecht wordt smakelijker als het in folie wordt gebakken.

Salade "Plezier"

Zelfs een onervaren culinaire specialist kan de salade "Pleasure" bereiden. Dit gerecht heeft een geweldige smaak waar elke gast zeker van zal genieten. Ingelegde komkommers en champignons voegen een speciale pikantheid toe aan de afgewerkte salade, en kippenvlees zal er zachtheid aan toevoegen. Het is heel eenvoudig om de smaken te veranderen door te spelen met het aantal afzonderlijke componenten.

Ingrediënten:

• kipfilet - 0,5 kg;
• champignons - 0,5 kg;
• ingelegde komkommers - 5 stuks;
• groene uien - 2 middelgrote trossen;
• zout;
• mayonaise.

Voorbereiding:

Verdeel de voorbereide borst in kleine stukjes

Champignons worden gekookt tot ze gaar zijn. Daarna worden ze afgekoeld en in grote platen gesneden

De uien worden gesnipperd

De komkommers worden ook gesneden

Alle producten worden gemengd en mayonaise wordt toegevoegd als dressing

Het lekkerste gerecht is klaar. Het zal heel weinig tijd kosten om het voor te bereiden. Het resultaat is een heerlijke salade met een voortreffelijke smaak

Roodkapje Salade

Er zijn verschillende recepten om deze kipsalade te maken. Elk van hen verschilt in een reeks componenten. Het enige gemeenschappelijke kenmerk is dat het gerecht bedekt is met rode ingrediënten bovenop.

Ingrediënten:

• 150 g gekookt kippenvlees;
• 1 paprika;
• 1 kop ui (zoet is meer geschikt);
• 150 g Chinese kool (het is toegestaan om alle soorten sla te gebruiken);
• 1 kippenei;
• 2 eetlepels. ik. erwtjes in blik;
• 1 tomaat;
• een klein bosje dille;
• 5 eetl. ik. mayonaise;
• zout wordt naar smaak toegevoegd.

Voorbereiding:

De kool wordt gehakt en in een voorbereide schaal geplaatst

Het gekookte kippenvlees wordt in kleine stukjes verdeeld

Paprika's worden in middelgrote blokjes gesneden

Overtollige vloeistof wordt afgevoerd uit ingeblikte erwten en in de rest van de ingrediënten gegoten

Ei en ui worden fijngehakt, in een gemeenschappelijke kom gedaan

Alle ingrediënten zijn grondig gemengd en gezouten. Vervolgens wordt mayonaise toegevoegd en overgebracht naar een mooie slakom. De bovenste laag wordt geëgaliseerd

De tomaat wordt in kleine stukjes gesneden, gemengd met dille en zout

De gehakte groente wordt op de salade gelegd

"Luxe" salade

Een luxe salade met kip, champignons, tomaten en kaas komt van pas op elk feest. Het recept voor dit voorgerecht is eenvoudig en lekker. De salade is erg voedzaam en buitengewoon smakelijk.

Ingrediënten:

• kippenborst - 200 g;
• paddenstoelen - 150 g (het is beter om bospaddenstoelen te gebruiken);
• ui - 1 grote kop;
• tomaten - 2 stuks;
• kaas (bij voorkeur hard) - ongeveer 150 g;
• zout naar smaak;
• mayonaise voor impregnatie (zure room kan desgewenst worden gebruikt);
• verse kruiden;
• plantaardige olie.

Voorbereiding:

Gekookt kippenvlees wordt in blokjes gesneden

Om de smaak te verbeteren, kunt u de filet marineren. Om dit te doen, wordt het 12 uur in sojasaus gemengd met mayonaise gelaten. Maar de salade is heerlijk zonder beitsen.

• Gehakte stukjes kipfilet worden gebakken in een pan in een beetje plantaardige olie. Vervolgens wordt het overgebracht naar een kom en afgekoeld.
• De ui wordt in blokjes gesneden en gebakken, af en toe roerend, tot hij bruin is.

Als de champignons bevroren zijn, moeten ze eerst worden gekookt tot ze gaar zijn. Daarna worden ze in kleine stukjes gesneden en in een pan naast de ui gedaan. Bak 3 minuten, af en toe roeren. Gebakken champignons worden in een aparte container geplaatst en gekoeld

Tomaten worden in plakjes verdeeld, de zaden worden geëxtraheerd, omdat ze veel sap afgeven, wat niet in de schaal zou moeten zitten. Daarna worden ze in blokjes gesneden

In een slakom worden alle geplette componenten in lagen gelegd. Kippenvlees wordt eerst geplaatst en ingevet met mayonaise, waardoor een gaas wordt gevormd

Dan zijn er champignons en uien. Zout ze indien gewenst. Vorm opnieuw het mayonaisegaas. Leg nu de tomaten en bestrijk ze met mayonaise. Bestrooi met geraspte kaas

Het gerecht is versierd met dille en in de koelkast geplaatst, zodat de salade goed doorweekt is

Vikingsalade

Deze salade, met kip en ananas, blijkt vooral om van te watertanden. Als je champignons in het recept opneemt, wordt de smaak nog origineler.

Het exotische fruit maakt het gerecht licht en ongewoon. Componenten moeten gelaagd zijn, niet gemengd.

Ingrediënten:

• gekookte kippenborst - 200 g;
• ingeblikte champignons - 150 g;
• ingeblikte ananas - 150 g;
• gekookte aardappelen - 2 middelgrote knollen;
• ui - 1 stuk;
• harde kaas - 70 g;
• mayonaise;
• zout en kruiden naar smaak;
• zonnebloemolie.

Voorbereiding:

De ui wordt in blokjes gesneden en goudbruin gebakken. Het is belangrijk om niet te vergeten regelmatig te roeren, zodat de uien niet verbranden.

Aardappelen worden gekookt in een "uniform", geschild en gehakt met een rasp met grote gaten.

Kippenvlees, champignons en ananas worden gehakt. Doe eerst aardappelen in een slakom, voeg zout en kruiden toe, bedek met mayonaise.

De volgende laag is champignons, de derde laag is uien. Alle componenten zijn geïmpregneerd met mayonaise.

Leg dan de kipfilet. Je kunt naar smaak peper en zout toevoegen.

Opnieuw bedekken met een laag mayonaise. Ananas wordt bovenop geplaatst. Het is niet nodig om ze in te vetten met mayonaise.

Maal de kaas met een middelgrote rasp en strooi deze over de bovenkant van de schaal.

Je kunt nog wat ananasschijfjes en verse kruiden toevoegen. De salade wordt 1-2 uur op een koele plaats geplaatst, zodat deze goed verzadigd is.

Salade "Malachiet armband" met kiwi

Een ander recept voor kipsalade is Malachite Bracelet. Dit is een ongewoon en smakelijk gerecht voor een speciale gelegenheid met kip en kiwi. Hij kreeg deze naam omdat een eenvoudige en smakelijke salade wordt gemaakt in de vorm van een ring.

Ingrediënten:

• kippenborst - 1 stuk;
• eieren - 4 stuks;
• kiwi - 4 stuks;
• wortelen - 1 stuk;
• groene appel - 1 stuk;
• knoflook - 1 teentje;
• citroensap - 20 ml;
• mayonaise.

Voorbereiding:

Kook eerst vlees, eieren en wortelen. De kip en kiwi worden in blokjes gesneden. Maar slechts 2 vruchten worden gehakt en 2 vruchten worden opzij gezet. Met hun hulp versieren ze het afgewerkte gerecht

Dan nemen ze een platte schaal, in het midden zetten ze een glas. Bereid vlees wordt eromheen gelegd, gehakte kiwi wordt er bovenop geplaatst. De knoflook wordt in mayonaise geperst en de resulterende laag wordt besmeurd met dit mengsel, geëgaliseerd met een vork

De dooiers worden uit de eieren gehaald. Elk onderdeel wordt afzonderlijk geplet met een rasp. De eiwitten vormen de volgende laag, die opnieuw wordt bedekt met de saus

Snijd de wortelen met een rasp en verdeel over de eiwitten. Mayonaise wordt weer toegevoegd

De appel wordt in blokjes gesneden, nadat de schil is verwijderd, en besprenkeld met citroensap. Ze worden op wortels geplaatst en bedekt met mayonaise

Bestrooi het gerecht met gehakte dooiers en leg plakjes kiwi voor decoratie. Het glas wordt er voorzichtig uit gehaald, waarna de originele salade klaar is voor gebruik

Bunito salade

Bunito Chicken Salad is een zeer smakelijk gerecht dat gemaakt kan worden voor een speciale gelegenheid. De voorbereiding ervan kost heel weinig tijd, omdat de benodigde componenten altijd bij de hand zijn.

Om de energetische waarde van een eenvoudige en smakelijke snack te verminderen, is het toegestaan om er magere kaas, magere mayonaise of yoghurt in te doen.

Ingrediënten:

• 250 g kipfilet;
• 125 g Koreaanse wortelen;
• 4 eieren;
• 100 g harde kaas;
• mayonaise naar smaak;
• zout;
• verse kruiden.

Voorbereiding:

Kip wordt gekookt in gezouten water. Daarna wordt het afgekoeld en in kleine stukjes verdeeld

Spreid de kip als eerste laag uit in een slakom

De volgende laag is Koreaanse gehakte wortelen. Alle opgemaakte componenten zijn bedekt met mayonaise

Leg vervolgens de kaas geplet met een rasp met kleine gaatjes, vet in met mayonaise

Eieren worden uit de schaal gepeld, de eiwitten worden gescheiden. Ze worden geplet met een rasp en op kaas geplaatst, bedekt met mayonaise

De laatste laag is dooiers geplet met een rasp. Het is niet nodig om deze laag sla te coaten

Voor decoratie kunt u elk product gebruiken - wortelen, in reepjes gesneden, bloemen gemaakt van eiwit, verse kruiden of veenbessen. Het gerecht wordt een paar uur op een koele plaats geplaatst om goed te laten weken

Berkensalade met kipfilet en pruimen

Berkensalade met kip ziet er heel origineel uit en wordt een echte versiering van de feesttafel. Het is op verschillende manieren gemaakt - er is een recept met aardappelen of met maïs. Verse komkommers worden soms veranderd in augurken. Het kost weinig tijd om het voor te bereiden en het proces is zelfs voor een onervaren kok niet moeilijk.

Ingrediënten:

• kippenborst - 500 g;
• verse komkommer - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• eieren - 3 stuks;
• pruimen - ongeveer 12 stuks;
• verse champignons - 150 g;
• mayonaise, zout, kruiden - naar smaak;
• verse peterselie als decoratie.

Voorbereiding:

Champignons worden grondig gewassen en gedroogd, in platen gesneden. De ui wordt geschild en in ringen gesneden, die vervolgens in 4 delen worden verdeeld

De pan wordt voorverwarmd en de uien en champignons worden erop gebakken totdat ze een gouden tint krijgen. Voeg voor het einde van het frituren zout en peper naar smaak toe

Wanneer deze componenten zijn afgekoeld, worden ze in een slakom in de eerste laag geplaatst en licht bedekt met mayonaise

Kook het vlees 15-20 minuten. Het mag alleen in gezouten water worden gekookt. Je kunt een paar peperkorrels toevoegen om het vlees een aangename smaak te geven. Daarna wordt de kip afgekoeld en in blokjes gesneden. De tweede laag is klaar. Het is ook bedekt met mayonaise

De pruimen worden in kleine stukjes gesneden en op het vlees geplaatst, mayonaise wordt toegevoegd

Leg er een in blokjes gesneden komkommer op en egaliseer het oppervlak

Eiwitten worden met een rasp apart van de dooiers gemalen. Ze maken de rand en de dooiers - de kern

Je kunt het gerecht versieren door er berkenmayonaise op te tekenen en een paar stukjes gedroogd fruit op te leggen.

De rol van de bladeren wordt gespeeld door peterselie. Het wordt op een chaotische manier verspreid. Daarna wordt het eten op tafel geserveerd.