Hoe mooi om eieren met bieten te schilderen voor Pasen

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-12 17:46

Thuis kan elke huisvrouw haar fantasie de vrije loop laten om eieren te beschilderen, zoals de kerktradities op Witte Donderdag vereisen. We zullen je vertellen en laten zien hoe je thuis prachtig eieren met bieten kunt schilderen.

Paastradities

Met volksrecepten kun je eieren schilderen met eenvoudige geïmproviseerde middelen: naast voedselkleuren die letterlijk op elke hoek voor Pasen kunnen worden gekocht, worden eieren geverfd met uienschillen, wortelen, bieten, druivensap of bramen.

Pasen is de belangrijkste feestdag van het jaar, en eieren niet op het juiste moment schilderen betekent je eigen hulpeloosheid tekenen. Sommige huisvrouwen kopen kant-en-klare voedselkleuring of gekleurde stickers. Echter, noch het een noch het ander stond tot hun beschikking toen deze traditie net in opkomst was.

Maar thuis, in aanwezigheid van een nevenboerderij, waren er altijd tools beschikbaar waarmee paaseieren konden worden gekleurd, monochroom, helder of met een origineel patroon konden worden gemaakt.

Bietenkleuring van eieren

Bieten op Witte Donderdag kunnen meerdere kleuren tegelijk vervangen, hoewel voor de verandering natuurlijk andere geïmproviseerde middelen nodig zijn.

Door gekookte eieren korte tijd in een kom geperst bietensap te doen, ontstaat er een mooie roze tint. De tweede portie eieren kan tot de ochtend in de koelkast worden bewaard - in een kom met hetzelfde sap krijgen ze een rijke bordeaux- of wijntint.

Veel van de wijsheid om eieren in de gewenste tint te verven, hangt af van welke eieren worden gekocht. Bruine exemplaren zullen bijvoorbeeld donkerder van kleur blijken te zijn, tot roodachtig paars of rode biet, en wit wordt rood of roze.

Ervaren huisvrouwen kennen verschillende recepten en het is vrij eenvoudig om ze thuis te gebruiken:

1. Een voordelige manier is om de groente samen met de eieren in de schil te koken. De wortelgroente wordt vervolgens in geschilde vorm gebruikt om vakantiesnacks of salades te bereiden, en de eieren krijgen een kastanjebruine tint.
2. Een intens donkere kleur kan worden bereikt door eieren in geraspte bieten te leggen - rauw of gekookt. Deze methode kan worden gebruikt als een donkerdere tint vereist is, maar kan worden gevarieerd door de verblijftijd van de schaal te verkorten of te verlengen onder invloed van natuurlijke kleurstof.
3. Soms wordt het gebruikt vanwege de schijnbare eenvoud van het recept - het lijkt huisvrouwen dat het snijden van een groente gemakkelijker is dan er sap uit te persen. Maar als er apparatuur in de keuken is om culinaire processen te vergemakkelijken, is zowel het sap als het hakken van een groente niet moeilijk - je hoeft alleen maar de sapcentrifuge of blender aan te zetten.
4. Een gelijkmatige en rijke kleur van eieren voor Pasen met bieten thuis wordt verkregen als u azijn gebruikt. Het duurt een beetje - een theelepel, maar het resultaat zal alle verwachtingen overtreffen. Om een rijke, glanzende bordeauxrode tint te krijgen, moet je verschillende wortelgewassen schillen (of ze vermalen in een groentesnijder). Voeg vervolgens water en azijn toe en kook gedurende 10 minuten. Tegelijkertijd worden eieren gekookt, die, als ze klaar zijn, in een reeds gekookte bouillon worden geplaatst.

Alle manieren om eieren voor Pasen thuis te schilderen - met bouillon en bietensap en geraspte bieten - zullen je verrassen met een aangename verscheidenheid aan tinten. Maar de eenvoudigste optie - met het gelijktijdig koken van bieten en eieren, geeft ook een uitstekend resultaat als er geen tijd of andere beschikbare middelen zijn.

Variatie kan worden bereikt door tekeningen te maken. Om dit te doen, volstaat het om de eieren te wikkelen met een lint, draad, gaas, waaronder peterselie- of korianderblaadjes worden gelegd, de onderste helft langer in de bouillon te houden dan de bovenste - kortom, er is alleen genoeg verbeelding daarvoor.

Eenvoudige geheimen van het verven van eieren met bieten

Op de foto is het resultaat pittoresk en helderder, en de eerste pogingen zijn misschien niet erg succesvol. Dit is niet omdat er een niet-succesvolle manier is gekozen, het is gewoon dat er kleine wijsheid is die komt met ervaring, het is geërfd.

De eerste wijsheid is dat voordat je begint met schilderen, vooral als de koude methode wordt gebruikt, je de eierschaal moet verwerken door de beschermende vetlaag ervan te verwijderen. Meestal stellen ze voor om dit met alcohol of wodka te doen, maar dit is niet de meest budgettaire methode. Maar u kunt een soda- of zeepoplossing gebruiken.

De tweede wijsheid is dat eieren met een schuimspaan uit de kleuroplossing worden gehaald en te drogen gelegd. Zo krijg je een egale kleur van bieten zonder vlekken en slordige vlekken. Nadat het resultaat is verkregen, zijn ze mat, maar een glanzende glans is vrij eenvoudig te bereiken - door ze in te wrijven met plantaardige olie, zoals huisvrouwen al duizenden jaren doen.

Andere recepten voor het kleuren van eieren voor Pasen

De beroemdste recepten voor het verven van eieren met geïmproviseerde middelen - uienschillen, bietensap of bieten - maakten deel uit van een eenvoudige levensstijl, onvervangbare producten van de gebruikelijke voedselmentaliteit.

1. Uienschillen zijn verkrijgbaar in verschillende tinten oranje, goudbruin of bruingeel. Zelfs zo'n eenvoudige methode heeft verschillende methoden - degenen die de smaak van eieren niet willen bederven, schilderen ze in een vooraf bereide uienbouillon. Degenen die tijd willen besparen, geven de voorkeur aan een andere, minder bewerkelijke methode - ze koken de kaf van een gezonde groente samen met eieren, en hoe langer ze dit doen, hoe intenser de schaduw die ze krijgen.
2. Dezelfde twee methoden worden gebruikt bij het kleuren van de schaal met natuurlijke koffie. Dit is een nieuwe manier om een olijfbruine tint te krijgen. Er zijn geen speciale geheimen om dit thuis te doen - eieren worden ofwel met vers gezette koffie gegoten en vervolgens gekookt tot ze gaar zijn, of samen met gemalen poeder gekookt. Uit een natuurproduct wordt een mooie kleur verkregen. Oploskoffie geeft ook vlekken, maar niet zo intens.
3. Er zijn andere recepten - appelbessap, bramen, druivensap, met verschillende tinten paars en lila. Met een gebrek aan geld en de beschikbaarheid van bevroren grondstoffen, kunt u elke voorgestelde methode gebruiken, maar het is onwaarschijnlijk dat een foto met het resultaat van dergelijke experimenten fans van felle kleuren zal bevallen, hoewel deze fondsen ook voor de verandering kunnen worden gebruikt.
4. Er zijn twee manieren om eieren thuis in verschillende tinten geel te schilderen - kurkuma of bladeren van een berkenbezem zijn hiervoor handig. In blauwviolet zijn ze geverfd met hibiscusthee, in oranje - met verse wortelen.

Bietenkleuring is de gemakkelijkste methode in de juiste handen: afhankelijk van het gebruikte recept kun je heldere of gedempte tinten roodachtig bordeauxrood krijgen.

Als je naar de pittoreske foto's kijkt, is het moeilijk te geloven dat al deze kleuren zijn gemaakt met bieten, maar dit is echt echt als je weet hoe je de groente moet gebruiken.

Bonus

Het verven van eieren met kruideningrediënten is een eenvoudige en betrouwbare volksmethode die tegenwoordig met succes wordt gebruikt:

1. Je kunt niet alleen bietensap gebruiken, maar ook wortels, appelbes, druiven, koffie, uienschillen.
2. De rode biet methode geeft variabele tinten rood-bordeaux, roze, als je de juiste methode gebruikt.
3. Door de verblijfsduur in de kleurstofoplossing kunt u verschillende tinten krijgen.
4. Dit is een milieuvriendelijke kleurstof voor paaseieren, die van generatie op generatie is doorgegeven, en het kan alle chemische verbindingen vervangen.